有網(wǎng)友問(wèn)沁陽(yáng)市特色美食有什么，今天就給大家講解一下沁陽(yáng)市特色美食有什么。
沁陽(yáng)市特色美食有什么有懷府鬧湯驢肉、咸驢肉、靳賢書(shū)燒餅、沁陽(yáng)白丸、小車(chē)牛肉、甜麻糖等。
1、懷府鬧湯驢肉：懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽(yáng)市的特產(chǎn)。懷府鬧湯驢肉其湯鮮肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠長(zhǎng)，實(shí)乃老少皆宜之佳品。鬧湯驢肉為河南特色小吃，起源于河南沁陽(yáng)城，相傳至今有100多年歷史。
2、咸驢肉：先把要煮的驢肉放在冷水里浸泡，每小時(shí)換一次水，直至水清肉白方放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水兌佐料再煮熟。煮熟后，肉湯呈乳白色，香而爛和，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼咸宜，堪稱(chēng)佳品。
3、靳賢書(shū)燒餅：焦作市區(qū)最有名的燒餅，靳賢書(shū)燒餅是以制作人的名字命名的。其燒餅具有制作精細(xì)、配料嚴(yán)格、合理、黃焦酥脆不變形、不發(fā)硬的特點(diǎn)。
4、沁陽(yáng)白丸：極具地域特色的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。沁陽(yáng)白丸也稱(chēng)漂白丸，最有名的白丸當(dāng)屬李家白丸。
5、小車(chē)牛肉：小車(chē)牛肉就是這里一道起源于明朝的特色小吃。據(jù)說(shuō)因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們售賣(mài)時(shí)，會(huì)將加工好的牛肉捆綁在獨(dú)輪小車(chē)上沿街叫賣(mài)，所以得名叫做“小車(chē)牛肉”，又因其形狀是橢圓的一團(tuán)，偶爾也稱(chēng)“坨子肉”。小車(chē)牛肉晶瑩剔透，酥香誘人，為當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
6、甜麻糖：甜口，早餐合適配牛奶豆?jié){。甜麻糖是食品，也是一種供饗用品，近似于糖果點(diǎn)心。
以上就是沁陽(yáng)市特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
