有網(wǎng)友問瀘溪縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下瀘溪縣特色美食有什么。
瀘溪縣特色美食有什么有酸辣子炒沙蘿菇、黃金衣、洗溪豆腐、活水魚、瀘溪鐵骨豬、瀘溪齋粉等。
1、酸辣子炒沙蘿菇：用地衣和酸辣椒、大蒜一起炒熟，出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色美食。
2、黃金衣：蛋皮薄而不破，肉餡又嫩又鮮，也可用玉米皮把黃金衣一個個包裹起來蒸，可以避免湯汁的流失。
3、洗溪豆腐：豆腐口感細膩、滑爽、柔韌，營養(yǎng)豐富，風味獨特，其味香、辣、麻俱全，可口美味，極易下飯。
4、活水魚：烹調(diào)好后，清香無比，魚肉豐腴多汁、香醇清口。
5、瀘溪鐵骨豬：鐵骨豬骨頭雖堅硬如鐵，但是肉相當松軟，肉色紅，肉質(zhì)細嫩鮮美。
6、瀘溪齋粉：粉絲又細又長，很筋道嚼勁十足，湯里的胡椒味很濃，也不油膩，口感極好。
瀘溪縣，隸屬于湖南省湘西土家族苗族自治州，位于湘西土家族苗族自治州東南部，總面積1565平方公里。瀘溪縣轄7鎮(zhèn)、4鄉(xiāng)，另轄1個鄉(xiāng)級單位，縣政府駐武溪鎮(zhèn)，屬中亞熱帶季風濕潤氣候。菊花石是一種以燧石結(jié)核為核心的碳酸鈣集合體，花蕊部分是堅硬的硅制燧石，花瓣是由方解石晶體組成，存在于迄今二億年前的早二迭流棲霞淺海和沉積灰?guī)r層中。菊花石石體面呈灰色或黑色，石中顯現(xiàn)出一朵朵栩栩如生、千姿百態(tài)的天然白色花酷似菊花，因而得名。
以上就是瀘溪縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
