有網(wǎng)友問濟陽縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下濟陽縣特色美食有什么。
濟陽縣特色美食有什么有垛石平安驢肉、曲堤金李熏雞、肖家吊爐燒餅、曲堤劉家羊肉、濟陽酥魚等。
1、垛石平安驢肉：驢肉被稱為肉中珍品，營養(yǎng)豐富。傳說慈禧太后喜食驢肉，宮里有專門烹煮驢肉的大廚，還經(jīng)常讓全國各地制作驢肉有名的店鋪進貢驢肉，垛石的杜家驢肉當(dāng)時就是貢品。
2、曲堤金李熏雞：金李熏雞創(chuàng)于上世紀初期，到現(xiàn)在金李熏雞經(jīng)營者曲堤金李王貴三已是第三代傳人，距今已有百年歷史。經(jīng)過百年發(fā)展，祖?zhèn)髅刂?，代代傳承，工藝不斷完善，加工愈加精細，風(fēng)味更加彰顯，形成了色、香、味、養(yǎng)俱全特色。在當(dāng)?shù)亟鹄钛u的聲明也是遠近聞名，凡是走親訪友，過節(jié)送禮，金李熏雞必是首選。
3、肖家吊爐燒餅：在仁風(fēng)鎮(zhèn)有一種特有的遠近聞名的特色小吃———肖家吊爐燒餅（又稱肖家燒餅、肖家火燒），該食品外酥里嫩，老少皆宜，很受消費者歡迎。該燒餅沿用祖?zhèn)髅胤街谱?，至今有近四百年的歷史，因其工藝獨特，目前村里只有8家還能夠熟練掌握制作技術(shù)，市場供不應(yīng)求，成為當(dāng)?shù)赜忻奶厣浴?/p>
4、曲堤劉家羊肉：曲堤劉家羊肉始創(chuàng)于民國時期，至今已傳承四代，有近百年的歷史。其創(chuàng)始人劉西臻在二十世紀初經(jīng)營羊肉特色加工，愛琢磨、喜鉆研，其加工的羊肉在當(dāng)時方圓幾十里已是有名小吃，近百年來后輩傳承人對香料配方及加工工藝不斷創(chuàng)新，加工工藝日臻完美。
5、濟陽酥魚：濟陽的酥魚是濟陽河鮮中的代表，以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內(nèi)外，“紹氏酥魚”源于乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚而得以成名。一條普通的草魚，通過秘門的刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、香酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能！
以上就是濟陽縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
