有網(wǎng)友問(wèn)廬江縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下廬江縣特色美食有什么。
廬江縣特色美食有什么有小紅頭、廬江米餃、廬江米線、黃陂湖大閘蟹、黃屯大餅、泥河老鵝等。
1、小紅頭：又名油糖燒賣、廬江小紅頭，是安徽省地方特色的傳統(tǒng)名點(diǎn)。因外形如盛開(kāi)的石榴花，頂端染一點(diǎn)紅而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、豬油，再加少許桂花、金桔、青紅絲、豆粉等原料制成。成品油糖滋潤(rùn)、色澤金黃、香甜酥松、細(xì)膩無(wú)渣 。
2、廬江米餃：也稱為廬江大彎餃、廬江米餃子，是安徽省合肥市廬江縣特色小吃，以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調(diào)料制成餡心，成餃后油炸而成，色澤金黃、外皮酥脆、餡味鮮美。
3、廬江米線：又名廬江米粉，由優(yōu)質(zhì)秈米精制而成，具有色澤光潤(rùn)、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性，成型美觀。
4、黃陂湖大閘蟹：中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是純天然的綠色水產(chǎn)品，清咸豐年間曾作為皇室貢品敬獻(xiàn)朝廷。
5、黃屯大餅：磨米成粉，包裹菜心，美味可口。
6、泥河老鵝：香味濃郁、色澤鮮亮、味道純正、酥而不爛、油而不膩。
廬江境內(nèi)有享有“華東第一泉”的湯池溫泉，宋代王安石來(lái)此沐浴后曾留下“寒泉詩(shī)所詠，獨(dú)此沸如蒸”著名詩(shī)句。素有“江北小九華”之稱的冶父山，因相傳是春秋時(shí)期鑄劍之父歐冶子在此鑄劍而得名，是國(guó)家森林公園。2020年1月22日，被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部命名為國(guó)家園林縣城。
以上就是廬江縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
