有網(wǎng)友問汾西縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下汾西縣特色美食有什么。
汾西縣特色美食有什么有汾西擦圪斗、汾西棗糕、汾西抿節(jié)兒、汾西核桃、黃米油糕、汾西擦蝌蚪等。
1、汾西擦圪斗：用專用擦子加工而成，通常用白面、玉米面、豆面混合制作。
2、汾西棗糕：為汾西縣傳統(tǒng)的風(fēng)味食品，其風(fēng)味獨特、余香流長、營養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
3、汾西抿節(jié)兒：由豌豆和麥子磨面，調(diào)水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，只有寸長，營養(yǎng)豐富、清淡可口。
4、汾西核桃：是山西省臨汾市汾西縣的特產(chǎn)，樹體生長茂盛、抗風(fēng)耐寒、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，果實個大、皮薄、易取仁、色澤白、口感香，國內(nèi)外享有盛譽。
5、黃米油糕：以熟黃米面包紅小豆泥茸，油炸而成，吃時撒少許白糖，外焦里嫩、色澤金黃、香味撲鼻、甜香可口。
6、汾西擦蝌蚪：也叫擦面，制法簡單、操作方便，適合集體人多食用，常用于招待異地賓客和上級領(lǐng)導(dǎo)。
以上就是汾西縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
