有網(wǎng)友問辰溪縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下辰溪縣特色美食有什么。
辰溪縣特色美食有什么有金毛烏肉雞、九角尖山竹筍、辰溪火炕魚、毛狗肉、灌腸粑等。
1、金毛烏肉雞：是辰溪選育出來的良種雞，以身披金黃色羽毛，皮、肉、腳、喙均呈黑色而得名。金毛烏肉雞遺傳性能穩(wěn)定，品質(zhì)純正。
2、九角尖山竹筍：是湖南省懷化市辰溪縣伍家灣鄉(xiāng)的特產(chǎn)，伍家灣鄉(xiāng)盛產(chǎn)野竹筍，當(dāng)?shù)佧}竹筍干加工歷史悠久，因其味道鮮美，且易于攜帶保存，深受縣內(nèi)外市場青睞。
3、辰溪火炕魚：色、香、味俱全，制作考究，工序繁雜，選料嚴(yán)格。
4、毛狗肉：是辰溪瑤鄉(xiāng)一道名菜，距今有200多年歷史。放入有茶油、作料的鐵鍋中爆炒。
5、灌腸粑：是由豬血拌糯米或小米，加食鹽佐料，灌入豬大腸內(nèi)，然后煮熟、炕干，色澤烏紅，食用時(shí)，蒸熟切片，味道香濃，且軟又糯。
辰溪地形以山地和丘陵為主，地勢東南高西北低，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。沅水流經(jīng)縣境，辰水在縣城與沅江匯合，常年通航。主要礦產(chǎn)有煤、磷、石灰石、砂金、金剛石、鐵、銅等。湘黔鐵路和223、308省道公路全境。紀(jì)念地有沅陵區(qū)剿匪勝利紀(jì)念堂、椅子山革命烈士墓。名勝古跡有漢劉尚城遺跡及潭灣、仙人灣等新石器時(shí)代貝丘遺址，江東寺、奎星閣、燕子洞和二龍洞等。
以上就是辰溪縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
