有網(wǎng)友問成武縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下成武縣特色美食有什么。
成武縣特色美食有什么有燜莜面魚魚、成武白酥雞、大田集燒羊肉、成武醬大頭、成武羊湯等。
1、燜莜面魚魚：俗名燜圪瘩，是山東成武縣頗具特色的漢族風味名吃。
2、成武白酥雞：相傳產(chǎn)創(chuàng)于清朝初期，經(jīng)過300多年十幾代人改進，白酥雞已是山東成武特有的地方傳統(tǒng)名吃，頂白底紅，半球形，蒸制而成。成品脆嫩、酥軟、鮮香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。
3、大田集燒羊肉：譽滿成武縣，旁及鄰區(qū)，有“香味傳十里，肚飽眼還饑；不吃燒羊肉，不算到田集”的歌謠。
4、成武醬大頭：采用本地產(chǎn)大頭菜，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝腌制而成。此菜始于清乾隆年間，后經(jīng)十幾代人的鉆研研究，先腌后醬，棕紅透明，集香、咸、甜三味于一體，咸甜適度，香味綿長，口感清脆，風味獨特。
5、成武羊湯：主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花即可。
以上就是成武縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
