有網(wǎng)友問(wèn)呈貢區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下呈貢區(qū)特色美食有什么。
呈貢區(qū)特色美食有什么有臭豆腐、豌豆粉、寶珠梨膏、梨醋、老醬魚、青蛙爬石板等。
1、臭豆腐：呈貢七步場(chǎng)豆腐聞名云南，特別是其臭豆腐，與建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐，“聞著臭，吃著香，千絲萬(wàn)縷，毛茸茸的，就像絲綿被。
2、豌豆粉：呈貢豌豆粉的制作食用歷史悠久，豆粉美味飄香，久負(fù)盛名，制作精細(xì)講究，佐料配制獨(dú)特。
3、寶珠梨膏：寶珠梨做的梨膏甘甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、梨醋：是民間一道傳統(tǒng)美食，制作過(guò)程簡(jiǎn)單而生態(tài)。
5、老醬魚：食材取自滇池里的鯉魚，佐料則是七甸的甜醬和湯池的老醬（紅醬）。其做法是將鯉魚過(guò)油，待皮酥了后，放入甜醬和老醬，再配以各種佐料烹制。魚肉鮮嫩回甜，讓人過(guò)口不忘。
6、青蛙爬石板：綠綠的蠶豆瓣鑲嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，蘸糖或鹽均可。
呈貢區(qū)，隸屬于云南省昆明市，為中共昆明市委、昆明市人民政府所在地。呈貢區(qū)位于云南省滇池東岸，距昆明主城區(qū)12公里，是通往滇東、滇南的重要樞紐，轄區(qū)面積461平方公里，下轄龍城、斗南、吳家營(yíng)、雨花、洛龍、烏龍、馬金鋪、大漁、洛羊和七甸10個(gè)街道，呈貢為彝語(yǔ)，意為盛產(chǎn)稻谷的海灣壩子。呈貢是古滇文明的發(fā)源地，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。
以上就是呈貢區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
