有網(wǎng)友問(wèn)斗門(mén)區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下斗門(mén)區(qū)特色美食有什么。
斗門(mén)區(qū)特色美食有什么有斗門(mén)重殼蟹、橫山鴨扎包、大赤坎叉燒肉、金巢琵琶鴨、白藤蓮藕、白蕉海鱸、艾餅等。
1、白藤蓮藕：生長(zhǎng)于白藤湖，以肥碩、多粉、松化無(wú)渣著名，是饋贈(zèng)親朋、酒席宴客必備佳品。
2、金巢琵琶鴨：因外形酷似琵琶而得名，香味獨(dú)特、口感飽滿(mǎn)、脆嫩鮮香，講究色、香、味俱全。
3、大赤坎叉燒肉：用荔枝木作為燃料，在熱能和醬汁的雙重作用下滲入肉中，醇香撲鼻，猶如綻放的紅玫瑰。
4、橫山鴨扎包：自光緒年間至今已傳承一百余年，用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉采取獨(dú)特的方法腌制、晾曬，捆扎而成。
5、斗門(mén)重殼蟹：蟹體豐滿(mǎn)、肉厚膏黃，蘸上獨(dú)有的秘制醬汁細(xì)品慢嚼，嫩滑鮮美、齒頰留香、回味無(wú)窮，軟殼彈牙爽口。
6、白蕉海鱸：體色光亮，魚(yú)體背厚、肚肥、口大、尾尖，質(zhì)地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無(wú)腥味。
7、艾餅：是斗門(mén)區(qū)白蕉鎮(zhèn)幾百年歷史的特色食品，因主要輔料取自艾草而得名。
以上就是斗門(mén)區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
