有網(wǎng)友問(wèn)城口縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下城口縣特色美食有什么。
城口縣特色美食有什么有城口老臘肉、牛肉脯、清燉牛尾湯、石雞、臘肉粉粑粑、格格面等。
1、城口老臘肉：肉香味濃，口感好，肥而不膩，故有“老臘肉，香飄山內(nèi)外”的美稱。
2、牛肉脯：選用武陵山區(qū)天然草資源放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛，工藝極為精湛，片薄透明，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
3、清燉牛尾湯：咸鮮味型，選用去皮牛尾中段，湯色清爽，鮮香醇厚。
4、石雞：又名山雞，皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質(zhì)松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣等成分，脂肪少，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
5、臘肉粉粑粑：洋芋粉加入適量的雞蛋和水混合，倒入鍋中不停地?cái)嚢椋粗练燮ぐ字形ⅫS，出鍋時(shí)放入蒜泥效果最佳。
6、格格面：由多個(gè)小蒸格相互重疊蒸煮出來(lái)的小吃，名字也叫格格。其品種可分為豬肉格格、羊肉格格、肥腸格格等。
城口縣隸屬重慶市，位于長(zhǎng)江上游地區(qū)、重慶市東北部，地處渝川陜?nèi)。ㄊ校┙唤缣?。南與重慶巫溪縣、開(kāi)州區(qū)、四川宣漢縣毗鄰，東北與陜西鎮(zhèn)坪縣、平利縣、嵐皋縣、紫陽(yáng)縣接壤，西與四川萬(wàn)源市相連。
城口縣獲得過(guò)中國(guó)綠色生態(tài)中藥材示范縣，先后獲中國(guó)生態(tài)氣候明珠、大中華區(qū)最佳綠色生態(tài)旅游名縣、中國(guó)天然富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)、中國(guó)綠色生態(tài)板栗之鄉(xiāng)、中華蜜蜂之鄉(xiāng)、全國(guó)森林旅游示范縣等榮譽(yù)稱號(hào)。2019年3月，位列第一批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單。
以上就是城口縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
