有網(wǎng)友問安化縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下安化縣特色美食有什么。
安化縣特色美食有什么有安化紅茶、紅燒肉、黃金菜、安化山野菜、安化臘肉、豬血粑粑、安化黃姜、安化山楂、安化魔芋等。
1、安化紅茶：安化紅茶紅湯紅葉，香氣持久，滋味鮮醇。
2、紅燒肉：肥而不膩，咸鮮辣香，色澤紅亮。
3、黃金菜：生長于安化辰山深處，極為珍稀。
4、安化山野菜：安化山野菜資源豐富，種類繁多，茫茫林海，遍地叢生。
5、安化臘肉：正宗的安化臘肉，色澤金黃，不同于一般市面上的臘肉。
6、豬血粑粑：過年時以豬血、豆腐、碎豬肉、花椒、五香、紅辣椒粉等拌和制成圓餅，烘干叫“豬血粑粑”，香辣可口。
7、安化黃姜：黃姜是我國特有的一種新興醫(yī)藥工業(yè)原料植物，其根狀莖中含有一種脂溶性物質(zhì)薯蕷皂甙元。
8、安化山楂：梗洼淺，果頂內(nèi)凹，萼片縮存，底呈黃色，陽面彩紅，果面光滑，味酸甜，營養(yǎng)價值和藥用價值均高。
9、安化魔芋：品種多為麻桿魔芋，扁球形，紫褐色，內(nèi)質(zhì)潔白，富含淀粉、蛋白質(zhì)。
以上就是安化縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
