有人問擂棗的核是天然的嗎?今天就給大家講解一下擂棗的核是天然的嗎。
擂棗的核不是天然的，是后期制作的。酸棗糕也叫擂棗這個(gè)名字和制作過程有關(guān)，擂有研磨的意思，制作的過程中，南酸棗蒸過后冷卻用筷子或棍子研磨，使骨肉分離，這一步是一個(gè)擂制的過程，因此酸棗粒又叫擂棗。
以上就是擂棗的核是天然的嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
擂棗的核是天然的嗎?
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