有網(wǎng)友問絳縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下絳縣特色美食有什么。
1、餶糘：具有外邊焦黃、里邊松軟、愈嚼愈香、十分可口的特點。寓意圓圓滿滿、一帆風(fēng)順。
2、石子餅：其有甜咸兩種，咸的油酥咸香、脆利爽口；甜的甜而不膩、味道醇厚。
3、回民扯面：牛肉扯面湯味鮮可口、柔軟勁道，再配以帶有濃濃肉味的卷心菜絲，十分可口。
4、酸菜面：做法頗有研究，聞起來誘人，吃起來爽口，酸菜面也是解膩開胃的佳品。
5、血豆腐干：因經(jīng)過煙熏，吃前要洗凈，然后放在鍋里煮或鹵半小時左右，晾冷即可食用。切成薄片，內(nèi)朱紅外有黑邊，香柔可口，細(xì)嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。
絳縣
絳縣，隸屬于山西省運(yùn)城市，位于運(yùn)城市東北隅，中條山西北麓，地處運(yùn)城、臨汾、晉城三市交界地帶，東部與翼城縣毗連，西部和聞喜縣接壤，南跨中條山與垣曲縣相鄰，北部自東而西由翼城縣、曲沃縣、侯馬市環(huán)繞，總面積996平方千米。
以上就是絳縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
