
1、用料:扁食皮500克、肉餡1000克、蔥花、鹽適量、生抽適量、蠔油、雞精、雞蛋兩個(gè)。
2、做法步驟:把所有食材都放入攪拌機(jī)攪拌,好了以后加入兩個(gè)雞蛋和蔥花調(diào)味下。
3、攪拌好的餡,開(kāi)包,一塊皮一點(diǎn)肉,能捏緊就可以,這個(gè)是扁食皮,不會(huì)脫皮。
4、鍋中放點(diǎn)油,蔥白扁香,下入開(kāi)水,下入扁食,煮3-5分鐘就好了。

1、用料:扁食皮500克、肉餡1000克、蔥花、鹽適量、生抽適量、蠔油、雞精、雞蛋兩個(gè)。
2、做法步驟:把所有食材都放入攪拌機(jī)攪拌,好了以后加入兩個(gè)雞蛋和蔥花調(diào)味下。
3、攪拌好的餡,開(kāi)包,一塊皮一點(diǎn)肉,能捏緊就可以,這個(gè)是扁食皮,不會(huì)脫皮。
4、鍋中放點(diǎn)油,蔥白扁香,下入開(kāi)水,下入扁食,煮3-5分鐘就好了。