有網(wǎng)友問咸雞的做法，今天就給大家講解一下咸雞的做法。
咸雞半個(gè)、木耳適量、黃瓜兩根。
1、咸雞倒入電飯煲中放水沒過雞塊，差不多是煲湯的水的量。
2、木耳用溫水泡發(fā)洗凈，黃瓜去皮切成滾刀塊。
3、咸雞用電飯煲煮半個(gè)小時(shí)左右，把木耳和黃瓜放到鍋里和咸雞一起燉十分鐘即可出鍋。
咸雞營養(yǎng)價(jià)值：
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美。每100克雞肉含有水分74.2克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
以上就是咸雞的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
