有網(wǎng)友問清水煮豌豆煮多久，今天就給大家講解一下清水煮豌豆煮多久。
清水煮豌豆煮15分鐘即可。煮完后可以在鹽水中燜半個小時，讓其入味口感更好。干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡，最好泡半天。用鍋煮時，加水淹沒豌豆，大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮，一直煮到熟為止，可以嘗嘗是否煮熟后再關火。
豌豆營養(yǎng)價值：
豌豆是一種營養(yǎng)性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。
糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似，能凝集人體的紅細胞，促進有絲分裂；能激活腫瘤病人的淋巴細胞，產(chǎn)生淋巴毒素，對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。因此，有防治腫瘤的作用。
以上就是清水煮豌豆煮多久，希望對大家有所幫助。
