有網(wǎng)友問馬排骨怎么做才好吃呢，今天就給大家講解一下馬排骨怎么做才好吃呢。
做啤酒馬排，食材：馬排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香葉、丁香、鹽、白糖、生抽、油。
步驟1：姜切絲，白糖，生抽。
步驟2：馬排骨洗凈剁成段備用。
步驟5：將剁好的馬排骨放入清水鍋中。
步驟6：大火煮沸出血水。
步驟7：撈出投入冷水中洗凈。
步驟8：撈出控干水份備用。
步驟9：炒鍋燒熱加油，放入姜、花椒、香葉、八角、丁香炒出香味。
步驟10：放入處理好的馬排骨，然后倒入適量生抽、白糖、少許鹽和啤酒。
步驟11：加蓋大火燒沸后轉(zhuǎn)最小火燜。
步驟12：燜至收汁即可。
馬肉含有十幾種氨基酸及人體必需的多種維生素。蛋白質(zhì)含量高，還含有鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，馬肉脂肪的質(zhì)量優(yōu)于牛、羊、豬的脂肪。
馬肉脂肪近似于植物油，不飽和脂肪酸含量高，馬排骨也有同樣的營養(yǎng)價值哦。
以上就是馬排骨怎么做才好吃呢，希望對大家有所幫助。
