有網(wǎng)友問牛肉丁怎么炒好吃又嫩，今天就給大家講解一下牛肉丁怎么炒好吃又嫩。
黃瓜300g、牛肉100g、生姜幾片、玉米油適量、鹽1克、玉米淀粉一勺、豆瓣醬一勺、生抽一勺。
黃瓜切丁，牛肉逆著紋路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣醬、生抽拌均勻備用。
不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟撈出。
鍋內(nèi)留底油，放入大蒜煸炒片刻。
倒入黃瓜丁大火快速煸炒幾分鐘。
倒入豆瓣醬糊繼續(xù)煸炒片刻，倒入牛肉，一起煸炒。
加入少許鹽，煸炒片刻出鍋。
以上就是牛肉丁怎么炒好吃又嫩，希望對大家有所幫助。
