有網(wǎng)友問包面肉餡怎么調(diào)好吃，今天就給大家講解一下包面肉餡怎么調(diào)好吃。
自制肉餡的用料：豬肉糜、鹽、蔥姜水、生抽、蠔油、芝麻油、白胡椒粉。
做法：
1、豬肉糜打散。
2、加鹽，同方向攪拌至黏稠。
3、分次加入蔥姜水，充分?jǐn)嚢瑁ㄉ倭考尤?，攪至充分吸收再繼續(xù)添加），至上筋，筷子立入不倒為佳。
4、加入白胡椒粉、蠔油、生抽，攪拌均勻。
5、滴少許芝麻油，拌勻，可作為餃子、餛飩等基礎(chǔ)內(nèi)餡使用。
以上就是包面肉餡怎么調(diào)好吃，希望對大家有所幫助。
