有網友問大蒜炒豬肝怎么炒好吃竅門，今天就給大家講解一下大蒜炒豬肝怎么炒好吃竅門。
用料：豬肝200克、蔥三根、姜一塊、泡姜、泡海椒、豆瓣醬、大蒜、剁椒。
1、豬肝放料酒、鹽、淀粉、水和勻，腌制20分鐘。
2、鍋內放油，油溫升高后下花椒和姜末。
3、下豬肝滑散。
4、豬肝大部分顏色變白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。
5、豬肝整體變色后加糖，下蔥和雞精起鍋翻炒均勻后即可起鍋。
豬肝：
豬肝含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、鈉、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)素含量，食用后可為人體補充一定營養(yǎng)。
以上就是大蒜炒豬肝怎么炒好吃竅門，希望對大家有所幫助。
