有網(wǎng)友問天津美食，今天就給大家講解一下天津美食。
1、天津茶湯：天津茶湯是天津傳統(tǒng)特風(fēng)味小吃，相傳起源于明代，現(xiàn)在已經(jīng)成為天津人飲食生活的重要部分。沖茶湯可是門手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。沖好的天津茶湯嘗起來味甜香醇，細(xì)膩耐品。
2、天津包子：天津包子聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中具有代表性的就是擁有百年歷史的狗不理包子，同時也是天津小吃三絕之一。天津包子料餡精細(xì)，鮮而不膩。
3、煎餅果子：煎餅果子已經(jīng)是眾所周知的一道天津名菜，廣受大家喜愛。天津人在早上食用煎餅果子已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊环N飲食習(xí)慣，煎餅果子制作方式看似簡單，實(shí)則考驗(yàn)工藝技巧。它由綠豆面薄餅和雞蛋，再加上油條或“馃篦兒”一起組成的，制作工序最后再刷上面醬，撒點(diǎn)蔥末，極具天津風(fēng)味，不可錯過。
4、獨(dú)面筋：獨(dú)面筋不僅包括素獨(dú)面筋，還包括蝦仁獨(dú)面筋和肉片獨(dú)面筋，采用小火慢慢的燉制的烹飪方式，制作出來的面筋聞起來一個字“香”，沾上醬汁入口綿軟透味，味道感覺有點(diǎn)偏甜，這也是天津當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一道菜。
5、卷圈：卷圈作為天津有名的小吃之一，素來受當(dāng)?shù)厝讼矏?，老少皆宜。尤其是剛制作出鍋的熱乎乎的卷圈，趕緊咬上一口，不僅能聞到餡里濃郁的紅腐乳香氣，還能嘗到清脆可口的豆芽，皮也酥的掉渣。
6、八珍豆腐：制作八珍豆腐的首先要選用上乘新鮮的豆腐，首先用刀將豆腐輕輕地劃成一塊一塊的下鍋，將其煎成脆皮豆腐時，再把事先準(zhǔn)備好的八種不同的原料下鍋，這些原料可根據(jù)個人口味添加，這樣制作而成的菜品令人驚艷。
以上就是天津美食，希望對大家有所幫助。
