有網(wǎng)友問香港美食，今天就給大家講解一下香港美食。
車仔面、橋底炒辣蟹、碗仔翅、雞蛋仔、菠蘿包、云吞面、港式奶茶。
1、車仔面：一碗面中有多款食物，例如牛腩、魚蛋、豆腐卜、豬皮、蘿卜，食物種類的數(shù)目及配合全由顧客決定，而且價格便宜。
2、橋底炒辣蟹：辣椒的紅和小蔥的顏色混合，讓人食欲大增，蟹肉入味濃，口感細膩。
3、碗仔翅：其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
4、雞蛋仔：是華夫餅的一種變體，烤出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，中間半空咬下口感彈牙。
5、菠蘿包：經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。
6、云吞面：以全豬肉制，所以稱做凈肉云吞，云吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。
7、港式奶茶：茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚。
以上就是香港美食，希望對大家有所幫助。
