有網(wǎng)友問江門美食，今天就給大家講解一下江門美食。
江門美食有荷塘魚餅、杜阮涼瓜、雞屎藤餅、外海面、外?；ㄉ?、禮樂排骨、古井燒鵝等。
1、荷塘魚餅。來到荷塘，不吃魚餅是一種遺憾，而荷塘魚餅中，比較出名的是“忠記魚餅”，肉質(zhì)鮮嫩、入口彈牙、鮮而不腥、油而不膩、高蛋白、營養(yǎng)極為豐富，被評為廣東省十佳農(nóng)土特產(chǎn)。
2、杜阮涼瓜?？喙嫌置麤龉希墙T市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無渣，實在是夏熱消暑神器。
3、雞屎藤餅。這是廣東，特別是江門五邑地區(qū)清明節(jié)必備的過節(jié)小吃。雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，但久聞有一股沁人肺腑的清香。所以雞屎藤餅味道清香可口。
4、外海面。外海面以其制作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統(tǒng)食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、外?；ㄉ灐Ｍ夂；ㄉ炇峭夂v史悠久的小食之一，馳名江門五邑地區(qū)，它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香?？呻S意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮。
6、禮樂排骨。江門禮樂鎮(zhèn)的排骨很好吃。甚至很多外地人都會慕名而來。排骨都是分開一碟一碟蒸的，原汁原味，很實惠，正所謂平靚正。
7、古井燒鵝。燒鵝這種熟食，大家應該吃過不少吧，但最好吃的當屬古井。古井燒鵝是江門新會的特產(chǎn)，皮脆汁美、肉香甘甜。沿用的是南宋宮廷秘方。
以上就是江門美食，希望對大家有所幫助。
