有網(wǎng)友問(wèn)邯鄲美食，今天就給大家講解一下邯鄲美食。
老槐樹(shù)燒餅、邯鄲郭八火燒、二毛燒雞、驢肉卷餅、拽面、馬頭天福酥魚(yú)等。
1、老槐樹(shù)燒餅：老槐樹(shù)燒餅是河北邯鄲漢族特色小吃。這燒餅看來(lái)與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃入口味道大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來(lái)入口咸香、色澤金黃、外脆里嫩。
2、邯鄲郭八火燒：邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等加工而成。層多且薄（均為25～30層），金黃油亮，焦香可口。
3、二毛燒雞：二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的漢族傳統(tǒng)名菜，中華老字號(hào)之一，屬于冀菜系。此菜被載入國(guó)家級(jí)史冊(cè)《辭?！贰鞍舜蟮胤斤L(fēng)味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，長(zhǎng)期以來(lái)遠(yuǎn)近聞名，享有盛譽(yù)。
4、驢肉卷餅：驢肉卷餅是經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名吃。武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細(xì)膩，含脂肪少，現(xiàn)在通樂(lè)村的驢肉最多。
5、拽面：拽面是一道傳統(tǒng)的特色面食小吃。流行于冀南豫北一帶，以武安、安陽(yáng)拽面最為有名。
6、馬頭天福酥魚(yú)：馬頭天福酥魚(yú)是馳名中原的河北省漢族傳統(tǒng)名吃，早在魏晉時(shí)期即被列為貢品。
7、永年驢肉灌腸永年驢肉香腸是河北省邯鄲市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。中華傳統(tǒng)名小吃之一，由驢肉輔以多種香料制成，鮮美可口，回味悠長(zhǎng)，香而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上就是邯鄲美食，希望對(duì)大家有所幫助。
