有網(wǎng)友問(wèn)速凍羊肉卷怎么炒好吃，今天就給大家講解一下速凍羊肉卷怎么炒好吃。
1、干辣椒切絲，大蔥打從斜著切斷。
2、將冰凍的羊肉卷解凍，冷水下鍋。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。
3、焯好的羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。
4、鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。
5、鍋里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均勻。
6、倒入醬油，白酒，鹽，調(diào)味。白酒也可用料酒替換。
7、加入剩余的一半蔥。
8、大火快速翻炒均勻即可。注意，需大火快速翻炒，不宜炒的太久。
以上就是速凍羊肉卷怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
