有網(wǎng)友問木瓜絲的做法與步驟，今天就給大家講解一下木瓜絲的做法與步驟。
木瓜絲500克、紅綠辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克。
木瓜絲清洗最少四次以上，不要浸泡。
大蒜切末，辣椒切碎。
生抽、大蒜、辣椒、糖粉攪拌均勻。
放進木瓜絲，攪拌均勻，以便更入味，放置一個晚上即可食用。
木瓜營養(yǎng)價值：
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
以上就是木瓜絲的做法與步驟，希望對大家有所幫助。
