有網(wǎng)友問蔓越莓餅干怎么做更酥脆，今天就給大家講解一下蔓越莓餅干怎么做更酥脆。
低筋面粉250g、黃油120g、綿白糖80g、雞蛋1個、蔓越莓干70g。
黃油軟化，加糖攪拌，再加雞蛋液攪拌。
再加蔓越莓干（切小的）攪拌，加低筋面粉攪拌。
戴一次性手套揉成光滑的面團，分成兩塊，揉成長形，用尺子整成長長的方形，用保鮮膜包起來放冷凍室1小時。
全部切成小塊，烤盤墊油紙，將餅干整齊的放在烤盤里，放進預(yù)熱165度的烤箱，烤25分鐘變金黃即可。
蔓越莓的營養(yǎng)價值：
蔓越莓中含有花青素、維生素C、黃酮類等抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，維持細(xì)胞的活力，經(jīng)常食用能夠防止肌膚老化，排出體內(nèi)毒素和脂肪，起到排毒通便，美容養(yǎng)顏的功效，還可以促進血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化，預(yù)防老年癡呆。蔓越莓還可以酸化尿液，防止細(xì)菌在泌尿道中的生長，經(jīng)常食用蔓越莓食品，能夠利尿排毒，預(yù)防泌尿感染和膀胱炎。
以上就是蔓越莓餅干怎么做更酥脆，希望對大家有所幫助。
