有網(wǎng)友問北極甜蝦怎么做好吃，今天就給大家講解一下北極甜蝦怎么做好吃。
用料：北極甜蝦400g、蒜苗1棵、生姜3片、干紅辣椒5個(gè)、紅燒醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、糖適量、醋少許、調(diào)和油適量。
1、北極甜蝦取出常溫解凍。
2、剪去蝦須清洗干凈，控一下水分備用。
3、蒜苗洗干凈切成段，葉子和蒜白部分分開，生姜切成絲，干紅辣椒掰成兩半。
4、炒鍋內(nèi)倒適量的調(diào)和油燒熱，下入蒜苗、姜絲和干紅辣椒炒香。
5、下入準(zhǔn)備好的甜蝦。
6、翻炒一分鐘左右。
7、加入紅燒醬油翻炒均勻。
8、放料酒、鹽、糖和少許醋調(diào)味，翻炒兩分鐘左右入味。
9、下入蒜苗葉子。
10、翻炒均勻關(guān)火出鍋即可。
北極蝦，學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦，因產(chǎn)自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬(wàn)噸，中國(guó)市場(chǎng)每年進(jìn)口大約5萬(wàn)噸，是全球最大的北極蝦消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)進(jìn)口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國(guó)通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業(yè)，都獲得了海洋管理委員會(huì)（MSC）的可持續(xù)漁業(yè)認(rèn)證。
以上就是北極甜蝦怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
