有網(wǎng)友問(wèn)公雞卵怎么炒好吃，今天就給大家講解一下公雞卵怎么炒好吃。
公雞卵200克、青辣椒適量、紅辣椒適量、食用油適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜蒜適量、蠔油適量、生抽適量。
公雞卵清洗干凈，冷水下鍋放入姜片，將公雞卵放入煮開(kāi)撈出去血沫，清洗干凈。
鍋中燒油，放入八角，姜蒜炒香，青紅辣椒放入翻炒一會(huì)。
放入公雞卵，翻炒均勻，加入鹽，雞精，耗油，生抽，料酒，攪拌均勻。
最后撒上蔥花出鍋上桌即可食用了。
公雞卵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
公雞卵，又叫雞腰子也稱“雞腎”！雞腰子有極高的滋陰壯陽(yáng)的保健作用，其藥用食用價(jià)值很高。可治頭暈眼花、咽干盜汗等癥其藥用食用價(jià)值很高。但是公雞睪丸含有大量的膽固醇，血脂高、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
以上就是公雞卵怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
