有人問菊花菜為什么要焯水?今天就給大家講解一下菊花菜為什么要焯水。
菊花菜焯水的原因是菊花菜本身帶有一些苦味，焯水可去除。焯水使菊花菜吃起來(lái)更滑嫩，色澤更翠綠。菊花菜又稱菊花腦，是菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，我國(guó)南北各地均有少量栽培。
以上就是菊花菜為什么要焯水，希望對(duì)大家有所幫助。
菊花菜為什么要焯水?
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