有人問翻糖蛋糕為什么叫翻糖?今天就給大家講解一下翻糖蛋糕為什么叫翻糖。
翻糖蛋糕叫翻糖是來自音譯Fondant Cakes，源自于英國的藝術(shù)蛋糕，翻糖是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。上個世紀(jì)七十年代，翻糖技術(shù)被發(fā)明用于西點制作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現(xiàn)蛋糕藝術(shù)性的衡量標(biāo)準(zhǔn)。
以上就是翻糖蛋糕為什么叫翻糖，希望對大家有所幫助。
翻糖蛋糕為什么叫翻糖?
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