有網(wǎng)友問冬天肉放冷藏能放幾天，今天就給大家講解一下冬天肉放冷藏能放幾天。
3天左右。豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)會被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發(fā)黃、發(fā)干，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬于存放太久，肉質(zhì)已經(jīng)改變，并且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質(zhì)也比較高。
由于豬肉宰殺后需要經(jīng)過24小時的排酸才會上市，因此如果一兩天內(nèi)沒有食用完，可以放入冷藏。否則，必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質(zhì)。
針對保質(zhì)期問題，如果是真空包裝、無菌處理，1年到18個月的保質(zhì)期是可以做到的，但一旦拆開包裝，這個保質(zhì)期限就急速縮短了。
一般豬肉在冷凍箱的保存期限為4-5個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15-16℃。
以上就是冬天肉放冷藏能放幾天，希望對大家有所幫助。
