有網(wǎng)友問西瓜籽含油高嗎，今天就給大家講解一下西瓜籽含油高嗎。
不高，西瓜籽為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經(jīng)過適當處理，可制成小食品及零食。西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等。
西瓜籽的作用：
1、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用；
2、對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
3、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用；
4、含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效；
5、有助于預防動脈硬化；
6、西瓜子含一種皂甙樣成分，有降壓作用，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。
以上就是西瓜籽含油高嗎，希望對大家有所幫助。
