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牛奶冬天車(chē)?yán)锱聝鰡?/h1>
2023-06-30 01:10:59 舌尖美味 9081次閱讀 投稿:男醫(yī)

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怕。牛奶在零下5度左右就會(huì)開(kāi)始結(jié)冰,牛奶冷凍之后,其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,乳酪素呈粉狀凝結(jié),牛奶的味道會(huì)明顯減弱,營(yíng)養(yǎng)成分不易被吸收,而且人體也不好消化,會(huì)給人的腸胃產(chǎn)生一定負(fù)擔(dān)。牛奶 

牛奶:

牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理,易于人體吸收。

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