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孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。?/h1>
2023-05-01 00:25:52 舌尖美味 4458次閱讀 投稿：柚柚

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞丁）

天氣熱，簡單快手的下飯菜比較受歡迎。今天杏鮑菇和雞胸肉搭配，加了醬料，味道香濃，非常好吃！食材處理也是非常快，不同的案板處理不同的食材，干凈又衛(wèi)生。

By 塵暁 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 雞胸肉 一塊
  • 杏鮑菇 一個(gè)
  • 胡蘿卜 一段
  • 姜片 2片
  • 料酒 2勺
  • 蠔油 2勺
  • 甜面醬 1勺
  • 玉米油 適量
  • 清水 適量
  • 玉米淀粉 半勺
  • 鹽 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蔥一根 一根

做法步驟

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>1、準(zhǔn)備食材。杏鮑菇、胡蘿卜清洗干凈。。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>2、雞胸肉用切肉用案板，切成合適大小的塊狀。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>3、杏鮑菇用蔬果案板切成丁。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>4、胡蘿卜用削皮刀削皮，然后切成丁就可以啦。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞丁）

5、雞胸肉丁中加入2勺料酒去腥、1勺蠔油提鮮。加1勺鹽、半勺玉米淀粉，從摩飛刀筷砧板消毒機(jī)中取出消毒好的筷子，攪拌均勻腌制15分鐘。

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>6、干凈不粘鍋中，倒入適量玉米油，下姜片爆香。倒入腌制好的雞胸肉丁，翻炒至變色。盛出備用。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞丁）

7、鍋里留底油，倒入杏鮑菇丁和胡蘿卜丁翻炒。

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>8、翻炒至微微變軟，就可以倒入之前炒好的雞胸肉丁，一起翻炒了一會(huì)。然后淋入小半碗清水，攪勻。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>9、加入一勺甜面醬，攪勻。生抽2勺，翻炒上色。再來一勺蠔油，攪勻提鮮。</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞丁）

10、大火將湯汁略微收干，就可以關(guān)火裝盤啦。

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞丁）

11、撒上蔥花裝飾。開吃！好吃又下飯的杏鮑菇炒雞丁就做好啦！

孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>12、成品</p> <p style= 孜然杏鮑菇丁家常做法（好吃的爆炸的杏鮑菇炒雞?。? /></p> <p>13、成品</p><h2>小貼士</h2> <p>1、雞肉和杏鮑菇要分開案板切哦！干凈又衛(wèi)生。 2、筷子是經(jīng)過烘干殺菌消毒過的，直接使用就可以啦！ 2、甜面醬一定要加，醬香味比較濃，非常好吃！</p><h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2> <p>芹菜、李子、兔肉等</p> <p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p> <p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p>, </div> <div id= 雞丁杏鮑菇家常爆炸好吃

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