有網(wǎng)友問甘蔗怎樣儲(chǔ)存保濕保鮮，今天就給大家講解一下甘蔗怎樣儲(chǔ)存保濕保鮮。
冰箱保鮮。甘蔗水分和糖分都很豐富，不宜在常溫下直接存放，很容易出現(xiàn)甘蔗失水過多，甘蔗變干，口感變差。去皮切好的甘蔗，如果不放在冰箱中，只需半天時(shí)間就會(huì)失水過多，變白、變干，冰箱中濕度相對(duì)較高，能緩解甘蔗的失水。
甘蔗放冰箱的注意事項(xiàng)：
1、甘蔗放冰箱中不能用保鮮膜或袋子密封，避免局部空氣流動(dòng)較小，氧氣消耗較快，導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌的大量增殖，引起甘蔗發(fā)酵、霉變等。
2、去皮的甘蔗放冰箱不能灑水，水分會(huì)降低甘蔗的甜度，影響食用口感。而且，灑的水不一定干凈衛(wèi)生，會(huì)增加甘蔗的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
3、甘蔗放冰箱也不能放太久，冰箱只能暫時(shí)延緩甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久還是會(huì)變干。而且，冰箱中的食物也會(huì)變質(zhì)，放太久甘蔗也會(huì)變質(zhì)。
4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一塊，避免串味，影響口感。
以上就是甘蔗怎樣儲(chǔ)存保濕保鮮，希望對(duì)大家有所幫助。
