有網(wǎng)友問紫薯爛了削掉可以吃嗎，今天就給大家講解一下紫薯爛了削掉可以吃嗎。
不能。紫薯開始?jí)牧苏f明已經(jīng)開始出現(xiàn)變質(zhì)的情況，壞掉的部分已經(jīng)出現(xiàn)大量細(xì)菌繁殖的情況，且紫薯其他肉眼看上去沒有發(fā)生腐壞的地方也已經(jīng)會(huì)有細(xì)菌和霉菌的存在，食用后會(huì)對(duì)人體造成危害，引起身體不適。任何蔬菜水果，一旦開始出現(xiàn)腐壞時(shí)就不宜再食用。
紫薯怎么保存不易壞：
冷藏保存：將新鮮紫薯稍稍晾干水分，再用報(bào)紙包起來，最好再用一個(gè)保鮮袋裝起來，將裝好的紫薯放入冰箱中冷藏保存。
陰涼干燥處保存：在家中選一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，然后放置一塊木板或者是幾張報(bào)紙，將干燥新鮮的紫薯依次平鋪擺放在上面，避免其被陽光照射到即可。
制成紫薯干：將新鮮紫薯切成小塊然后放入鍋中蒸熟，蒸熟放冷后再放在陽光下曬幾天將其制成紫薯干即可。
以上就是紫薯爛了削掉可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
