有人問醬肉要不要曬太陽?今天就給大家講解一下醬肉要不要曬太陽。
醬肉要曬太陽，但不要暴曬，也可以采取陰干的方式。注意醬肉在腌制期間，每天要翻動一次。在肉表面微干時，用刷子蘸上甜面醬刷在肉上；當(dāng)醬半干時，繼續(xù)刷上第二層甜面醬。晾曬七天后將醬肉收起來懸掛在通風(fēng)避光處自然風(fēng)干即可。
以上就是醬肉要不要曬太陽，希望對大家有所幫助。
醬肉要不要曬太陽?
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