有人問雪酪是什么?今天就給大家講解一下雪酪是什么。
雪酪一般指雪花酪，又稱土法冰激凌，一道古老的傳統(tǒng)小吃。屬于明朝皇宮里的秘制冷食，皇上食后龍顏大悅雪花酪由此得名，后流傳至民間，是舊社會窮人孩子能買得起吃得上的零嘴。在冬天鑿出永定河上的大塊浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至來年夏天取出部分冰塊打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出現(xiàn)之前，我國有類似的冷食，即是雪花酪。
以上就是雪酪是什么，希望對大家有所幫助。
雪酪是什么?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
