腌辣椒怎么做好吃?將挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗干凈后晾干水份，我來為大家科普一下關(guān)于腌辣椒怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!
腌辣椒怎么做好吃
將挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗干凈后晾干水份。
同時剝大量大蒜，注意不要弄到水了。
再剝幾片生姜，切片晾干，同樣不要弄到水了。
晾干準(zhǔn)備用來腌制辣椒的盆罐的水份。
再準(zhǔn)備少許冰糖和鹽。
待以上主料和輔都晾干水分后一起裝入晾干水份的盆內(nèi)。
用力將盆搖晃多次，以便將盆內(nèi)材料充分混合。
然后將充分混合好的材料倒入用來腌制的大罐內(nèi)。
再倒入白酒到罐內(nèi)，量沒過所有辣椒即可。
最后在封口前放幾片姜到罐口處。
再將罐口擰緊即可并倒置。
放置陰涼處，一周后即可食用了。
