有網(wǎng)友問毛豆能冷凍保存嗎，今天就給大家講解一下毛豆能冷凍保存嗎。
可以，建議煮熟后冷凍。把毛豆倒入開水鍋中汆熟，然后冷水過涼瀝干水分，最后放入保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍即可。還可以把毛豆剝好洗凈瀝干水分，鍋中放入油燒熱后把毛豆倒入進(jìn)行炒制，炒熟后盛出晾涼備用。把毛豆裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。
毛豆：
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆。 毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用農(nóng)藥。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養(yǎng)價(jià)值以外，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨(dú)特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受。
以上就是毛豆能冷凍保存嗎，希望對大家有所幫助。
