有網(wǎng)友問夏天葡萄干要放冰箱嗎，今天就給大家講解一下夏天葡萄干要放冰箱嗎。
要。葡萄干糖分較高，夏天溫度過高的情況下，一旦濕度稍微大些，葡萄干很容易發(fā)生糖軟現(xiàn)象，很快會滋生大量的細菌等微生物，導(dǎo)致葡萄干發(fā)酵、發(fā)霉、腐壞、變質(zhì)，建議將葡萄干用密封的罐子或袋子裝好，放在7-10℃的冰箱冷藏室內(nèi)，可保存葡萄干在原有品質(zhì)和風味下18個月左右不變質(zhì)。
葡萄干夏季的保存方法：
夏季建議使用保鮮袋將葡萄干裝好放冰箱保存，如果保存溫度高的話會導(dǎo)致容易生蟲，它最佳的保存溫度在12度以下，溫度越低保存的時間就越久，其次還要控制好保存空間的濕度，盡量控制在50％左右最佳。
以上就是夏天葡萄干要放冰箱嗎，希望對大家有所幫助。
