有人問大米磨成面粉能不能蒸饅頭?今天就給大家講解一下大米磨成面粉能不能蒸饅頭。
大米磨成面粉后，加入酵母粉、水進行揉面，發(fā)酵一個小時后，上鍋蒸20分鐘左右，即可蒸制成饅頭。大米面饅頭與純面粉饅頭比起來，多了大米香甜的味道，并且沒有堿味。另外，大米面又可稱為米粉，還能做成糕點、餅干、面包等。
以上就是大米磨成面粉能不能蒸饅頭，希望對大家有所幫助。
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