有網(wǎng)友問秋葵表皮有黑痕能吃么，今天就給大家講解一下秋葵表皮有黑痕能吃么。
不能。秋葵中富含蛋白質(zhì)和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快被氧化變質(zhì)。秋葵面發(fā)黑說明已經(jīng)出現(xiàn)了被氧化，而且可能出現(xiàn)腐化生蟲等跡象。這樣的秋葵食用起來口感欠佳，建議不要食用。
秋葵里面的籽發(fā)黑還能吃嗎：
秋葵里面的籽發(fā)黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之后里面的籽有部分發(fā)黑，這種現(xiàn)象可能是由于存放的時間有些長了，秋葵籽的營養(yǎng)供給不足，出現(xiàn)少量的壞死現(xiàn)象，這種現(xiàn)象對秋葵的果莢的食用沒有影響的。當然，覺得不美觀，影響食欲，可將秋葵籽全部挖去，就炒外莢即可。
以上就是秋葵表皮有黑痕能吃么，希望對大家有所幫助。
