有網(wǎng)友問(wèn)為什么粽子中間煮不熟，今天就給大家講解一下為什么粽子中間煮不熟。
沒(méi)有充分加熱。中間不熟說(shuō)明加熱已經(jīng)進(jìn)行到一半了，再繼續(xù)煮一段時(shí)間即可。粽子的主要成分是糯米，糯米中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，本身就不容易煮熟，而且粽子中一般還會(huì)包裹其他材料，這會(huì)增加粽子煮熟的時(shí)間，因此，粽子一般最少煮3小時(shí)，時(shí)間充裕煮6、7個(gè)小時(shí)也可以。
粽子煮了七個(gè)小時(shí)米還是夾生是什么原因：
可能是煮粽子的時(shí)候熱度不夠。一般情況下，粽子煮7個(gè)小時(shí)基本上就已經(jīng)煮熟了，如果粽子煮了7個(gè)小時(shí)還是沒(méi)有熟，那么很有可能是煮粽子是時(shí)候熱度不夠?qū)е碌?，例如在煮粽子的時(shí)候總是加熱一會(huì)兒又停一會(huì)兒，這樣的話粽子受熱不充分，即使是煮了7個(gè)小時(shí)，也還是不會(huì)熟，會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。
以上就是為什么粽子中間煮不熟，希望對(duì)大家有所幫助。
