有網(wǎng)友問喝果汁能代替吃水果嗎，今天就給大家講解一下喝果汁能代替吃水果嗎。
不能。雖然在榨汁的過程中水果中的可溶性成分會溶解在水中，但是其中的很多不溶性營養(yǎng)物質(zhì)被留在了果渣中，如水果中大部分的膳食纖維，少部分的鈣、鎂等營養(yǎng)成分，而且榨汁時候的維生素等成分接觸到氧氣和氧化酶后，可能會損失，所以果汁不能代替水果，將水果打成果汁，會損失掉不少營養(yǎng)成分。
吃水果比果汁好在哪：
1、營養(yǎng)更全面，和新鮮水果相比，果汁制作過程中去掉了對人體有益的膳食纖維，也損失了部分維生素C和抗氧化物質(zhì)，營養(yǎng)成分不如水果全面。
2、喝果汁容易發(fā)胖，水果榨汁之后，甜度不夠，就需要加入糖分，一般喝一杯純果汁，能喝進(jìn)去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易發(fā)胖。
3、喝果汁不利控制血糖，喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，對于需要控制血糖的人來說，不利健康。
以上就是喝果汁能代替吃水果嗎，希望對大家有所幫助。
