有人問炸惡是什么?今天就給大家講解一下炸惡是什么。
炸惡是一種風(fēng)味小吃，是山西呂梁地區(qū)臨縣最具典型特色的美食?！皭骸钡淖龇ㄊ菍⑼炼拐羰?，去皮，用河撈床子（山西特有的一種制作面食工具）擠壓成細(xì)條，便于和土豆泥。再往里加入土豆淀粉，也可加入少許蒸熟的胡蘿卜泥，用手把所有食材揉和勻，搟成厚餅狀，上鍋蒸熟，晾涼后，呈半透明狀。
以上就是炸惡是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
炸惡是什么?
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