有人問炸惡是什么食物?今天就給大家講解一下炸惡是什么食物。
炸惡是土豆。是一種山西呂梁地區(qū)臨縣最具特色的美食。將土豆蒸熟去皮，用河撈床子擠壓成細條，再往里加入土豆淀粉，揉勻后搟成厚餅狀，上鍋蒸熟晾涼，呈半透明狀。“惡”通常是炒著吃。
以上就是炸惡是什么食物，希望對大家有所幫助。
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炸惡是土豆。是一種山西呂梁地區(qū)臨縣最具特色的美食。將土豆蒸熟去皮，用河撈床子擠壓成細條，再往里加入土豆淀粉，揉勻后搟成厚餅狀，上鍋蒸熟晾涼，呈半透明狀。“惡”通常是炒著吃。
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