有網(wǎng)友問(wèn)大閘蟹水煮多久最佳時(shí)間，今天就給大家講解一下大閘蟹水煮多久最佳時(shí)間。
8-10分鐘。每年秋季是大閘蟹長(zhǎng)得比較豐滿的季節(jié)，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量的蛋白質(zhì)、較少的脂肪和碳水化合物以及鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素，若是大閘蟹煮太久會(huì)使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，還會(huì)影響其口感。若是時(shí)間太短，大閘蟹里的肉可能煮不熟，其中含有很多的微生物和寄生蟲(chóng)。
大閘蟹死了多久不能吃：
大閘蟹死了立馬煮還是可以吃的，但是過(guò)一兩個(gè)小時(shí)就建議不要吃了。大閘蟹體內(nèi)含有大量的細(xì)菌，活著的大閘蟹能通過(guò)新陳代謝將這些病菌排出體外，但是一旦大閘蟹死了，其中的細(xì)菌不僅不能排出體外，細(xì)菌還會(huì)利用大閘蟹中豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在大閘蟹體內(nèi)大量繁殖，從而導(dǎo)致大閘蟹的蛋白質(zhì)變質(zhì)，食用后還可能會(huì)引起身體不適，死了的大閘蟹建議不要吃了。
以上就是大閘蟹水煮多久最佳時(shí)間，希望對(duì)大家有所幫助。
