有網(wǎng)友問海螺是蒸還是煮，今天就給大家講解一下海螺是蒸還是煮。
蒸煮都可以。海螺肉質(zhì)豐富、細(xì)膩、非常鮮美，素有菜中明珠之美譽(yù)，富含大量的蛋白蛋、維生素、身體里面所必需的氨基酸和微量元素。是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動(dòng)物性食品，在秋季適當(dāng)補(bǔ)充一些海螺，可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力。
吃田螺時(shí)的飲食注意事項(xiàng)：
1、在烹飪螺肉時(shí)，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
4、田螺里面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。而田螺性偏寒，平時(shí)脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時(shí)候不飲酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成結(jié)石。
以上就是海螺是蒸還是煮，希望對(duì)大家有所幫助。
